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化工原理

時(shí)間 : 2022年8月14日   分類(lèi) :工程百科

[拼音]：Huagong Yuanli

[外文]：(Principles of Chemical Engineering)

又譯《化學(xué)工程原理》。世界上第一本全面闡述各種單元操作的原理和計(jì)算方法的著作。美國(guó)麻省理工學(xué)院W.H.華克爾、W.K.劉易斯和W.H.麥克亞當(dāng)斯三位教授合著，由麥格勞-希爾圖書(shū)公司于1923年在紐約和倫敦同時(shí)出版。初版主要內(nèi)容包括：

（1）化工計(jì)算原理；

（2）與流體流動(dòng)、熱量傳遞有關(guān)的各種操作；

（3）燃料及其燃燒；

（4）破碎、磨碎和過(guò)濾等操作；

（5）與液體汽化有關(guān)的各種操作如蒸發(fā)、蒸餾、干燥、增濕、減濕等。隨著化學(xué)工業(yè)的發(fā)展和對(duì)各種單元操作規(guī)律的深入研究，分別于1927和 1937年出版該書(shū)的第2版和第3版。第2版增加了擴(kuò)散過(guò)程原理和吸收與萃取兩章。第 3版對(duì)書(shū)的結(jié)構(gòu)作了部分調(diào)整，并根據(jù)過(guò)去10年間各單元操作的發(fā)展對(duì)各章內(nèi)容作了全面修訂和補(bǔ)充，E.R.吉利蘭參加了第3版的修訂工作，成為本書(shū)的第四位作者。

雖然19世紀(jì)末，英國(guó)化學(xué)工程師G.E.戴維斯曾提出過(guò)所有化工生產(chǎn)過(guò)程都可分解成為數(shù)不多的若干種基本操作的思想，并于1901年出版了第一本化學(xué)工程教科書(shū)《化學(xué)工程手冊(cè)》，但直到1920年大多數(shù)單元操作都還沒(méi)有定量計(jì)算方法。華克爾、劉易斯和麥克亞當(dāng)斯等人，在他們研究工作的基礎(chǔ)上，在《化工原理》這本書(shū)中首先闡明了各種單元操作所依據(jù)的流體力學(xué)、傳熱學(xué)和物理化學(xué)原理，并在此基礎(chǔ)上提出了可用于過(guò)程和設(shè)備計(jì)算的各種定量關(guān)系式。該書(shū)的出版標(biāo)志著化學(xué)工程已形成一門(mén)獨(dú)立的工程學(xué)科，對(duì)此后幾十年間化學(xué)工程師的培養(yǎng)和訓(xùn)練產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

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文章名稱(chēng)：《化工原理》

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